PGS. TS. Nguyễn Thuần Anh

Năm sinh: 1969
Email: anhnt@ntu.edu.vn

Thông tin cá nhân

  • Chuyên ngành: Độc chất học Thực phẩm
  • Chức danh: Giảng viên cao cấp

CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐƯỢC CÔNG BỐ

(Danh sách tác giả trong các bài báo bên dưới chỉ thể hiện các tác giả đã và đang công tác tại Trường Đại học Nha Trang. Danh sách tác giả đầy đủ xin vui lòng tham khảo bài báo gốc.)
[1] Đánh giá kiến thức, thái độ và thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của hộ trồng rau ở Khánh Hòa, Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm 22 (2) (2022), 83-95, 2022, (Nguyễn Thuần Anh)
[2] Đánh giá kiến thức, thái độ và thực hành về an toàn thực phẩm của người bán hải sản tại các chợ ở Phú Yên, Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản số 3-2022, 69-76, 2022, (Nguyễn Thuần Anh)
[3] Tiêu thụ rau sống ở Khánh Hòa, Khoa học & Công nghệ Khánh hòa, Số 5/2019, 28-33, 2019, (Nguyễn Thuần Anh)
[4] Hàm lượng Nitrat trong rau ăn sống ở Khánh Hòa, Khoa học & Công nghệ Khánh hòa, Số 6/2019, 11-13, 2019, (Nguyễn Thuần Anh)

CÁC ĐỀ TÀI, DỰ ÁN, NHIỆM VỤ KHOA HỌC ĐÃ CHỦ TRÌ HOẶC THAM GIA

TT Tên đề tài khoa học Cấp đề tài Năm
1 Đánh giá nguy cơ đối với mối nguy vi sinh vật gây bệnh, ký sinh trùng, nitrat trên rau ăn sống tại Khánh Hòa và đề xuất giải pháp quản lý nguy cơ Đề tài, dự án NCKH cấp Bộ/Tỉnh 2020

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

Điện thoại: (058)3.831.149. Fax: (058)3.831.147

Website: http://ntu.edu.vn