Thông tin chuyên gia

Thông tin cá nhân

Chuyên ngành: Vi sinh vật học
Chức vụ:
Chức danh: Giảng viên

CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐƯỢC CÔNG BỐ

(Thứ tự tên tác giả chính và cộng sự trong các bài báo được sắp xếp theo mã số cán bộ của Trường ĐHNT. Thông tin về tác giả chính và danh sách tác giả đầy đủ xin vui lòng tham khảo bài báo gốc.)

[1] Antioxidant potential of peptide fractions from tuna dark muscle protein isolate: A green enzymatic approach, Green Processing and Synthesis Volume 14 Issue 1, 2025, (Bach Trong Nguyen, Ngan Hong Nguyen, Cuc Thi Kim Nguyen, Huy Minh Do, Bao Nguyen, Witoon Prinyawiwatkul and Bao Nguyen Duy Huynh) [DOI]

[2] Genomic and vaccine preclinical studies reveal a novel mouse-adapted Helicobacter pylori model for the hpEastAsia genotype in Southeast Asia, Journal of Medical Microbiology, Volume 73, Issue 1, 2024, (Nguyễn Thị Kim Cúc, Nguyễn Văn Duy, Phạm Thị Lan, Phạm Thu Thủy, Nguyễn Thị Chính)

[3] Antifungal activities of chitosan nanoparticles against Fusarium pseudensiforme on durian trees, Adv. Nat. Sci: Nanosci. Nanotechnol. Volume 15, 2024, (Nguyễn Văn Hòa, Nguyễn Thị Kim Cúc)

[4] Environmentally Responsible Bioengineering for Spore Surface Expression of Helicobacter pylori Antigen, Journal of Pure and Applied Microbiology, 2023, (Nguyễn Thị Kim Cúc, Nguyễn Văn Duy, Phạm Thị Lan, Phạm Thu Thủy, Nguyễn Thị Chính)

[5] Prophylactic immunization to Helicobacter pylori infection using spore vectored vaccines, Helicobacter. 2023, 2023, (Nguyễn Thị Kim Cúc, Nguyễn Văn Duy)

[6] Characterization of tuna dark muscle protein isolate, Journal of Food Processing and Preservation, 2022, (Bùi Trần Nữ Thanh Việt, Nguyễn Trọng Bách, Huỳnh Nguyễn Duy Bảo, Nguyễn Thị Kim Cúc)

[7] Khảo sát ảnh hưởng của một số nguồn cacbon và nitơ đến khả năng sinh trưởng và kháng khuẩn của chủng Sterptomyces sp. HM9 phân lập từ hải miên, Tạp chí Khoa học & Công nghệ Việt Nam, Số 64(1) 1.2022, 21-26, 2022, (Nguyễn Thị Kim Cúc)

[8] Một số đặc điểm sinh học của vi khuẩn vibrio harveyi gây bệnh xuất huyết lở loét ở cá chẽm nuôi tại Khánh Hòa, Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản số 3-2022, 62-68, 2022, (Trang Sĩ Trung, Trần Vĩ Hích, Nguyễn Thị Kim Cúc, Nguyễn Công Minh)

[9] Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân protein tách chiết từ thịt sẫm cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme alcalase đến hoạt tính chống oxy hoá của dịch thủy phân, Tạp chí Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, Kỳ 1 - tháng 8/2021, 135-142, 2021, (Nguyễn Hồng Ngân, Nguyễn Trọng Bách, Huỳnh Nguyễn Duy Bảo, Nguyễn Bảo, Nguyễn Thị Kim Cúc)

[10] Đánh giá hiệu quả của vaccine bất hoạt phòng bệnh mù mắt do liên cầu khuẩn gây ra ở cá bớp nuôi tại Khánh Hòa, Khoa học - Công nghệ Thủy sản, Số 1-2020, 54-58, 2020, (Trần Vĩ Hích, Nguyễn Thị Kim Cúc)

[11] Tác động của việc bổ sung chitin vào thức ăn lên khả năng kháng lại Vibrio Parahaemolyticus của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeid Vannamei), Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, Số 04-2020, 36-44, 2020, (Trang Sĩ Trung, Trần Vĩ Hích, Phạm Thị Đan Phượng, Nguyễn Thị Kim Cúc, Nguyễn Công Minh)

[12] Design and Development of a Novel Anticancer Peptide from Human Gut Microbiome by Using Recombinant Protein Engineering, IFMBE Proceedings Books series Vol 69, 2019, (Nguyễn Thị Kim Cúc, Nguyễn Văn Duy, Phạm Thu Thủy)

[13] Bệnh mù mắt do liên cầu khuẩn gây ra ở cá bớp nuôi tại Khánh Hòa, Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, Số 2/2018, 2018, (Trần Vĩ Hích, Nguyễn Thị Kim Cúc)

[14] Determination of Molecular weight of collagen extracted from basa fish (Pangasius Bocourti) skin by different methods, Tạp chí KH ở Nga, 2018, (Trần Thị Hoàng Quyên, Phan Vĩnh Thịnh, Nguyễn Thị Kim Cúc)

CÁC ĐỀ TÀI, DỰ ÁN, NHIỆM VỤ KHOA HỌC ĐÃ CHỦ TRÌ HOẶC THAM GIA

TT	Tên đề tài khoa học	Cấp đề tài	Năm
1	Nghiên cứu vai trò của gen Tyr và Scarb1 trong việc tạo thành màu sắc trên cá khoang cổ Amphiprion ocellaris bằng kỹ thuật chỉnh sửa gen CRISPR-Cas9	Đề tài, dự án NCKH cấp Bộ/Tỉnh	2024
2	Đánh giá tác động bổ trợ của chitosan trong vaccine bất hoạt phòng bệnh do Vibrio harveyi gây ra ở cá chẽm (Lates calcarifer)	Đề tài, dự án NCKH cấp trường	2023
3	Nghiên cứu tạo vắc xin bào tử cho vi khuẩn Helicobacter pylori	Đề tài, dự án NCKH cấp Nhà nước	2023
4	Nghiên cứu đặc tính hóa lý và sinh học của các phân đoạn protein thủy phân từ cơ thịt sẫm cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares)	Đề tài, dự án NCKH cấp Nhà nước	2022
5	Công việc 3.1. Nghiên cứu xác định điều kiện lên men thích hợp cho sinh trưởng của các chủng vắc xin bào tử HP dự tuyển ở qui mô thí nghiệm.	Đề tài, dự án NCKH cấp Nhà nước	2022
6	Đánh giá tác động của chitin lên đáp ứng miễn dịch của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)	Đề tài, dự án NCKH cấp trường	2021
7	Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nấm Cordyceps militaris trên giá thể tổng hợp có bổ sung rong biển	Đề tài, dự án NCKH cấp trường	2021
8	Thực hiện các Nội dung trong nhiệm vụ KHCN Nghiên cứu tạo vắc xin bào tử cho vi khuẩn Helicobacter pylori Mã số NDT.79.GB/20 theo nghị định thư Số 03/2020/HĐ	Đề tài, dự án NCKH cấp Nhà nước	2021
9	Sàng lọc phân tử các bacteriocin có tiềm năng kháng ung thư từ khu hệ vi sinh vật người bằng cách tiếp cận tin sinh học và sinh học phân tử	Đề tài, dự án NCKH cấp Bộ/Tỉnh	2021
10	Thực hiện các Nội dung trong nhiệm vụ KHCN "Nghiên cứu tạo vắc xin bào tử cho vi khuẩn Helicobacter pylori" Mã số NDT.79.GB/20 theo nghị định thư Số 03/2020/HĐ	Đề tài, dự án NCKH cấp Nhà nước	2021

ThS. Nguyễn Thị Kim Cúc

Thông tin cá nhân

CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐƯỢC CÔNG BỐ

CÁC ĐỀ TÀI, DỰ ÁN, NHIỆM VỤ KHOA HỌC ĐÃ CHỦ TRÌ HOẶC THAM GIA