TS. Lưu Hồng Phúc

Năm sinh: 1977
Email: phuclh@ntu.edu.vn

Thông tin cá nhân

  • Chuyên ngành: An toàn vệ sinh thực phẩm
  • Chức danh: Giảng viên

CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐƯỢC CÔNG BỐ

(Thứ tự tên tác giả chính và cộng sự trong các bài báo được sắp xếp theo mã số cán bộ của Trường ĐHNT. Thông tin về tác giả chính và danh sách tác giả đầy đủ xin vui lòng tham khảo bài báo gốc.)
[1] Factors affecting consumers' food safety behavior in Vietnam, Food Control, Vol. 143, 109294, 2022, (Lưu Hồng Phúc, Trương Thị Xuân)
[2] Thực trạng bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch và vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở thu mua, vận chuyển, Chuyên san Phát triển và Khoa Học Công Nghệ, Số 7 (1) 2021, 47-55, 2021, (Phan Thị Thanh Hiền, Lưu Hồng Phúc, Trương Thị Xuân)
[3] The association between factors which affect the food safety practices of seafood distributors within the southern domestic distribution, Food control, 2016, (Lưu Hồng Phúc)

CÁC ĐỀ TÀI, DỰ ÁN, NHIỆM VỤ KHOA HỌC ĐÃ CHỦ TRÌ HOẶC THAM GIA

TT Tên đề tài khoa học Cấp đề tài Năm
1 Nghiên cứu nguyên liệu thay thế môi trường chuẩn để nuôi cấy vi khuẩn chi Rhodobacter đạt mật độ 106CFU/ml và định hướng xử lý nước thải chế biến thủy sản Hướng dẫn sinh viên làm đề tài NCKH 2021
2 Khái niệm về an toàn thực phẩm và mối liên hệ với các hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe con người ở Việt Nam Đề tài, dự án NCKH cấp Bộ/Tỉnh 2020

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

Điện thoại: (058)3.831.149. Fax: (058)3.831.147

Website: http://ntu.edu.vn