[1] Isolation, characterization, and nitric oxide production inhibitory activities of the metabolites from Psidium guava L. in Viet Nam, Vietnam Journal of Science and Technology 62 (2) (2024), 255-266, 2024, (Phạm Thị Mai)
[2] Phân lập và định danh vi khuẩn từ vỏ tôm lột xác có khả năng cắt mạch chitosan, Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản số 4-2023, 045-054, 2023, (Trang Sĩ Trung, Nguyễn Văn Hòa, Nguyễn Thị Thanh Hải, Nguyễn Công Minh, Phạm Thị Mai)
[3] Nghiên cứu bảo quản hỗn hợp caroten-protein bằng chiotsan phân tử lượng thấp và chitosan chloride, Khoa học - Công nghệ Thủy sản, Số 3-2019, 172-180, 2019, (Trang Sĩ Trung, Nguyễn Công Minh; Cao Thị Huyền Trang; Phạm Thị Đan Phượng; Phạm Thị Mai; Nguyễn Văn Hòa; Trang Sĩ Trung, Phạm Thị Đan Phượng, Nguyễn Công Minh, Phạm Thị Mai)